Heilsmoothie
Drucken Heilsmoothie 0 from 0 votes Gang: Smoothie, EliminationKüche: Elimination, EinführungPortionen 1 PortionenZubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 250 g TK Grünkohl oder Spinat 1 TL Glutamin 1 TL MCT-Öl 2-4 TL Gerstengraspulver 1-2 TL Spirulina-Pulver 1 Handvoll Koriander (TK Ware von Frosta) 1 Handvoll exotisches Obst (Ananas, Mango, Aprikose, Orange) evtl. auch TK-Ware bei REWE 100 […]
Knochenbrühe
Drucken Knochenbrühe Gang: Getränk, EliminationSchwierigkeit: mittelPortionen viele Gläser Zutaten 3 L Wasser, kalt 1 kg Markknochen vom Weiderind, gesägt 1 große Karotte, der Länge nach geteilt und halbiert 1 mittelgroße Zwiebel, in grobe Ringe geschnitten ½ Stange Porree, der Länge nach geteilt und aufgefächert 5 Zehen Knoblauch, gehäutet und leicht zerdrückt 2 TL Apfelessig Anweisungen […]
Waldbeeren-Shake
Drucken Waldbeeren-Shake 0 from 0 votes Gang: Getränk, EmininationSchwierigkeit: leichtPortionen 2 Portionen Zutaten 100 g Himbeeren 100 g Blaubeeren 200 ml Kokosmilch, frei von Emulgatoren 200 ml Wasser 1 TL Honig Anweisungen Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere gut durch. Schmeckt am besten gut gekühlt.
Grüner Smoothie
Drucken Grüner Smoothie 0 from 0 votes Gang: GetränkSchwierigkeit: leichtPortionen 2 Portionen Zutaten ½ reife Avocado – sie sollte bei sanftem Druck leicht nachgeben 2 Handvoll Spinat, circa 100 g säuerlicher Apfel, circa 200 g, entkernt und klein geschnitten 5 g Ingwer, fein geschnitten ½ Limette, inklusive Schale, klein geschnitten 1 EL Collagenes Eiweiß, optional […]
Pink Switchel
Drucken Pink Switchel Gang: Getränk, EliminationSchwierigkeit: leichtPortionen 4 Gläser Zutaten 400 ml Wasser 50 g Ingwer, geschält und in feine Scheiben geschnitten 50 ml Apfelessig, naturtrüb, nicht pasteurisiert 60 ml Zitronensaft, entspricht 1-2 Zitronen 40 ml Honig, flüssig, plus 1 EL mehr für einen süßen Snack 350 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, gut gekühlt 150 g […]
Frühstückssuppe
Drucken Frühstückssuppe Gang: Frühstück, EliminationSchwierigkeit: mittelPortionen 3 Portionen Zutaten 300 g Hähnchenbrustfilets, frisch 7 EL Olivenöl ½ TL Ur-Salz für die Würzmischung 10 g Ur-Salz für die Suppe ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Ingwerpulver 3 Knoblauchzehen, fein geschnitten 300 g Brokkoli, klein geschnitten 300 g Brokkoli, klein geschnitten 150 g Grünkohl, tiefgefroren […]
Kokos-Erdmandel-Porridge
Kokos-Erdmandel-Porridge Gang: Frühstück, EleminationPortionen 2 Portionen Zutaten 50 g Erdmandelmehl 50 g Kokosraspeln Warmes Wasser nach Bedarf 200 g Beerenfrüchte, nach Saison und Wahl 1 EL Collagenes Eiweiß, optional Anweisungen Gib Erdmandelmehl und Kokosraspeln in eine Schüssel. Füge optional Kollagen hinzu. Mische alles gut durch. Füge unter Rühren und bis zur gewünschten Konsistenz warmes Wasser […]
Hackfleischpfanne mit Rote Bete und Pilzen
Drucken Hackfleischpfanne mit Rote Bete und Pilzen Gang: Mittag, Abend, EliminationSchwierigkeit: mittelPortionen 2 Portionen Zutaten 2 EL Olivenöl, plus mehr zum Braten 500 g Rote Bete, in mundgerechte Würfel geschnitten 6 Zehen Knoblauch, fein geschnitten 100 g Zwiebeln, gewürfelt 250 g Hackfleisch vom Rind, frisch oder im kalten Wasserbad aufgetaut 300 g Pilze, nach Saison […]
Kokossuppe mit Garnelen
Drucken Kokossuppe mit Garnelen Gang: Mittag, AbendKüche: Elimination, EinführungPortionen 2 Portionen Zutaten 1 EL Kokosöl 50 g Zwiebeln, gehackt 350 g Süßkartoffel, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 TL Ingwerpulver 1 TL Knoblauchpulver 600 ml Wasser 200 g Champignons, klein geschnitten 500 g Pak Choi, klein geschnitten 400 ml Kokosmilch, frei von Emulgatoren 250 g Garnelen, […]
Bolognese Zoodles
Bolognese Zoodles 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 6 EL Olivenöl 50 g Zwiebeln, kleingeschnitten 4 Knoblauchzehen, fein geschnitten 400 g Karotten, in Scheiben geschnitten 200 g Rote Bete, grob gewürfelt 2 Prisen Rosmarin, getrocknet 500 ml Wasser, heiß 250 g Rinderhackfleisch, frisch oder im kalten Wasserbad 150 g […]