Grüner Smoothie
Gang: GetränkSchwierigkeit: leichtPortionen
2
PortionenZutaten
½ reife Avocado – sie sollte bei sanftem Druck leicht
nachgeben2 Handvoll Spinat, circa 100 g
säuerlicher Apfel, circa 200 g, entkernt und klein geschnitten
5 g Ingwer, fein geschnitten
½ Limette, inklusive Schale, klein geschnitten
1 EL Collagenes Eiweiß, optional
200 ml Wasser
Anweisungen
Schneide die Avocado mit dem Chefmesser der
Länge nach und bis zum Kern einmal
rundherum ein. Verdrehe die Hälften
gegeneinander und öffne die Frucht.Löffle das Fruchtfleisch aus der kernlosen
Hälfte direkt in den Mixer. Belasse den Kern der
zweiten Hälfte im Fleisch und lagere sie in in
einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank.Gib die übrigen Zutaten in den Mixer,
zerkleinere alles zu einer feinen Masse und
genieße unmittelbar.
