Rinderhüfte mit Blaubeeren und Gurken
Drucken Rinderhüfte mit Blaubeeren und Gurken Gang: Mittag, AbendKüche: Elimination, EinführungSchwierigkeit: leichtPortionen 1 PortionZubereitungszeit 20 MinutenKochzeit 10 MInuten Zutaten 150 g Rinderhüfte in kleinen Stücken 100 g Blaubeeren 1/2 Salatgurke 1 Prise Salz Anweisungen Rinderhüfte mit Blaubeeren und etwas Salz ca. 10 Minuten in einer Pfanne schmoren. Währenddessen Gurke in Stücke schneiden und mit dem […]
Kabeljau mit Rosmarinkartoffeln und Romanasalat
Drucken Kabeljau mit Rosmarinkartoffeln und Romanasalat Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungSchwierigkeit: mittelPortionen 1 PortionZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 200 g Kabeljau 200 g Romanasalat 150 g Kartoffeln 1 Zwiebeln 1/2 EL Olivenöl 1 TL gehackter frischer Rosmarin etwas Saft einer Zitrone etwas Pfeffer und Salz Anweisungen Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Kartoffel ebenfalls würfeln. Beides […]
Knoblauch-Rinderhüfte und Gurkensalat
Drucken Knoblauch-Rinderhüfte und Gurkensalat Gang: Mittag, AbendKüche: Elimination, EinführungSchwierigkeit: mittelPortionen 1 PortionZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 200 g Rinderhüfte in kleinen Stücken 3 Knoblauchzehen 1 Mairübchen 1/3 Salatgurke 1/2 Bund Dill etwas Zitronensaft 1 Prise Salz Anweisungen Knoblauch fein hacken. Rinderhüfte salzen und mit dem Knoblauch mischen. Mit etwas Wasser in einer Pfanne anbraten. Mairübchen und […]
Hähnchenleber mit Süßkartoffel-Püree
Hähnchenleber mit Süßkartoffel-Püree 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, EliminationSchwierigkeit: mittelPortionen 2 Portionen Zutaten 800 g Süßkartoffel, geschält, in Würfel geschnitten 1 TL Ur-Salz, plus mehr zum Würzen 2 Prisen Knoblauchpulver 1 Prise Macis Olivenöl zum Braten und als Salatdressing 250 g Hähnchenleber 200 g Rote Zwiebeln, halbiert, in dünne Ringe geschnitten 50 g […]
Gedämpftes Huhn mit Süßkartoffel und Spinat
Drucken Gedämpftes Huhn mit Süßkartoffel und Spinat Gang: Mittag, AbendKüche: Elimination, EinführungSchwierigkeit: mittelPortionen 1 PortionZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 150 g Hähnchenbrustfilet 100 g Süßkartoffeln 1-2 Tassen Blattspinat 1 Prise Salz/ Gewürze von Herbaria 1 EL Zitronensaft 1 TL Thymian/ Oregano Anweisungen Die Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Den Blattspinat mit kochendem Wasser übergießen und […]
Heilsmoothie
Drucken Heilsmoothie 0 from 0 votes Gang: Smoothie, EliminationKüche: Elimination, EinführungPortionen 1 PortionenZubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 250 g TK Grünkohl oder Spinat 1 TL Glutamin 1 TL MCT-Öl 2-4 TL Gerstengraspulver 1-2 TL Spirulina-Pulver 1 Handvoll Koriander (TK Ware von Frosta) 1 Handvoll exotisches Obst (Ananas, Mango, Aprikose, Orange) evtl. auch TK-Ware bei REWE 100 […]
Knochenbrühe
Drucken Knochenbrühe Gang: Getränk, EliminationSchwierigkeit: mittelPortionen viele Gläser Zutaten 3 L Wasser, kalt 1 kg Markknochen vom Weiderind, gesägt 1 große Karotte, der Länge nach geteilt und halbiert 1 mittelgroße Zwiebel, in grobe Ringe geschnitten ½ Stange Porree, der Länge nach geteilt und aufgefächert 5 Zehen Knoblauch, gehäutet und leicht zerdrückt 2 TL Apfelessig Anweisungen […]
Waldbeeren-Shake
Drucken Waldbeeren-Shake 0 from 0 votes Gang: Getränk, EmininationSchwierigkeit: leichtPortionen 2 Portionen Zutaten 100 g Himbeeren 100 g Blaubeeren 200 ml Kokosmilch, frei von Emulgatoren 200 ml Wasser 1 TL Honig Anweisungen Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere gut durch. Schmeckt am besten gut gekühlt.
Grüner Smoothie
Drucken Grüner Smoothie 0 from 0 votes Gang: GetränkSchwierigkeit: leichtPortionen 2 Portionen Zutaten ½ reife Avocado – sie sollte bei sanftem Druck leicht nachgeben 2 Handvoll Spinat, circa 100 g säuerlicher Apfel, circa 200 g, entkernt und klein geschnitten 5 g Ingwer, fein geschnitten ½ Limette, inklusive Schale, klein geschnitten 1 EL Collagenes Eiweiß, optional […]
Frühstückssuppe
Drucken Frühstückssuppe Gang: Frühstück, EliminationSchwierigkeit: mittelPortionen 3 Portionen Zutaten 300 g Hähnchenbrustfilets, frisch 7 EL Olivenöl ½ TL Ur-Salz für die Würzmischung 10 g Ur-Salz für die Suppe ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Ingwerpulver 3 Knoblauchzehen, fein geschnitten 300 g Brokkoli, klein geschnitten 300 g Brokkoli, klein geschnitten 150 g Grünkohl, tiefgefroren […]
