Vegane Bohnenfrikadellen
Drucken Schwarze Bohnen „Frikadellen“ 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: Einführung, ab Woche 8Portionen 3-4 PortionenZubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 1 1/2 Tassen gekochte schwarze Bohnen, abgetropft und gespült 3/4 Tassen glutenfreier Haferflocken 1/2 Tasse Zwiebelwürfel 3 Knoblauchzehen, grob gehackt 2 EL Tomatenmark 1/2 EL Zwiebelpulver 1 TL Paprika 1/2 TL Chilipulver (optional) 1/4 TL […]
Rohe Spinatsuppe
Drucken Rohe Spinatsuppe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungPortionen 1 PortionZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 2 Tomaten 1 Stange Stangensellerie 1 Zehe Knoblauch 1 Stück Orange 150 g Babyspinat 2 Blätter frischen Basilikum 1/2 Gurke Anweisungen Als erstes die Orange halbieren und den Saft auspressen. Danach die Tomaten und Selleriestangen in grobe Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch und frisch gepressten Orangensaft in […]
Dill Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen
Drucken Dill Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen (ab Woche 8) 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To Go Küche: EinführungPortionen 2-4 PortionenZubereitungszeit 60 MinutenKochzeit 40 Minuten Zutaten 700 g (frische) Kartoffeln 1 Messerspitze Salz 8 Radieschen, in sehr dünnen Scheiben 1 Tasse grüne Erbsen 1/4 Tasse dill, fein gehackt Dressing: 1/4 Tasse Tahin 2 […]
Liver Rescue Salad (Leberrettungssalat)
Drucken Liver Rescue Salad (Leberrettungssalat) 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten Variante A: 3 Tassen gehackte Tomaten (ab Woche 5) 1 Gurke, in Scheiben geschnitten 1 Tasse gehackter Sellerie 1 Tasse gehackter Koriander (optional) 1⁄2 Tasse gehackte Petersilie (optional) 1⁄2 Tasse gehackte Frühlingszwiebel (optional) 8 Tassen […]
Griechischer Regenbogen Salat
Drucken Griechischer Regenbogen Salat 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 1/2 Tasse orange Kirschtomaten, halbiert 1/2 Tasse rote Kirschtomaten, halbiert 1 Tasse Gurkenwürfel 1/2 rote Paprikawürfel 1/2 gelbe Paprikawürfel 1/3 dünn geschnittene rote Zwiebel 1 gewürfelte Avocado 3/4 Tasse Oliven, entkernt und halbiert 2 EL frischer […]
Frische Tomatensalsa
Drucken Frische Tomatensalsa 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, SnackKüche: EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 5 mittelgroße Tomaten, fein gehackt 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt 3 EL Limettensaft 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 Serrano Chili oder Jalapeno, fein gehackt 1/3 Tasse gehackter frischer Koriander Meersalz (optional) 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel – Optional […]
Apfel Nachos
Drucken Apfel Nachos 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: Elimination, EinführungPortionen 2-3 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 4 rote Äpfel, in Scheiben geschnitten 1 TL Zimt 1/4 Tasse getrocknete Cranberries (oder goldene Rosinen) 1/4 Tasse Walnüsse (oder Pekannüsse), fein gehackt (optional) Dattel-Karamell 8 Medjool-Datteln 1/4 Tasse ungesüßte Mandel- oder Kokosmilch 1/2 Tasse Wasser 1/2 TL alkoholfreier […]
Saftiges Kürbis Brot
Drucken Saftiges Kürbis Brot 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Mittag, Abend, To GoKüche: EinführungPortionen 1 KastenformZubereitungszeit 1,5 StundenBackzeit 60 Minuten Zutaten 120g Kürbispüree oder 360g geschälter, gewürfelter und entkernter Kürbis 1-2 EL Honig oder Ahornsirup 100 ml fettarmer Kokosmilch 1 TL alkoholfreies Vanille-Extrakt 200g glutenfreies Hafermehl 60g Buchweizenmehl 2 TL Backpulver 1-2 EL Kürbiskerne […]
Cremige Apfelbutter
Drucken Cremige Apfelbutter 0 from 0 votes Gang: Dip, FrühstückKüche: Elimination, EinführungZubereitungszeit 12 StundenKochzeit 12 Stunden Zutaten 12 mittelgroße rote Äpfel, entkernt und grob gehackt 1 Tasse roher, ungesüßter Apfelsaft 2 EL frischer Zitronensaft 1 1/2 TL Zimt 1/2 TL gemahlene Nelken 1 TL alkoholfreier Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote 1/2 TL gemahlene Muskatnuss Anweisungen Lasse […]
Früchte-Müsli
Drucken Früchte-Müsli 0 from 0 votes Gang: Frühstück, SnackKüche: Elimination, EinführungPortionen 1-2 PortionenZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten 1 Tasse gemischte Beeren 1 Mango, gewürfelt 1 frische Banane 1 gefrorene Banane 1 Esslöffel getrocknete Maulbeeren (optional) Anweisungen Vermenge die Mangos und Beeren in einer Schüssel. Mixe die gefrorene und die frische Banane mit einer Tasse Wasser, um […]