Rohe Spinatsuppe
Gang: Mittag, AbendKüche: Einführung
Portionen
1
PortionZubereitungszeit
25
MinutenZutaten
2 Tomaten
1 Stange Stangensellerie
1 Zehe Knoblauch
1 Stück Orange
150 g Babyspinat
2 Blätter frischen Basilikum
1/2 Gurke
Anweisungen
Als erstes die Orange halbieren und den Saft auspressen.
Danach die Tomaten und Selleriestangen in grobe Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch und frisch gepressten Orangensaft in einen Hochleistungsmixer geben, und alles anschließend pürieren.
Nach und nach geben den Spinat und die Basilikumblätter hinzugeben und weiter pürieren bis eine cremige Suppe entstanden ist.
