Griechischer Regenbogen Salat
Portionen
2
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenZutaten
1/2 Tasse orange Kirschtomaten, halbiert
1/2 Tasse rote Kirschtomaten, halbiert
1 Tasse Gurkenwürfel
1/2 rote Paprikawürfel
1/2 gelbe Paprikawürfel
1/3 dünn geschnittene rote Zwiebel
1 gewürfelte Avocado
3/4 Tasse Oliven, entkernt und halbiert
2 EL frischer Oregano, nur Blätter
2 EL frischer Thymian, nur Blätter
3 EL frischer Zitronensaft
Meersalz und Pfeffer nach Belieben
Anweisungen
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen. Probieren und würzen.