Marokkanische Hirse-Pfanne
Drucken Marokkanische Hirse-Pfanne 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendPortionen 2-3 PortionenZubereitungszeit 35 Minuten Zutaten 200g Hirse 100g Brokkoli 1 mittelgroße Aubergine 2 grob geriebende Karotten 1 Zwiebel 1 Dose Kichererbsen ½ Bund frische Petersilie 1 Bund frische Lauchzwiebel 2 Zehen Knoblauch 500ml selbstgemachte Gemüse Brühe Salz, Pfeffer 3-4 Tl Ras el Hanout ( marokkanische […]
Veggie Ramen
Drucken Veggie Ramen (ab Woche 8) 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungPortionen 2-3 PortionenZubereitungszeit 3,5 StundenKochzeit 3 Stunden Zutaten 2-Zoll-Stück Ingwer, in Scheiben geschnitten 10 ganze Knoblauchzehen, mit der Seite des Messers zerkleinert 1 Tasse gehackte grüne Zwiebeln 1 Lauch, grob gehackt 6 Tassen Wasser 2 kombu Blätter (ca. 0,5 oz) 10 getrocknete […]
Mini Kartoffelkuchen Pizzen
Drucken Mini Kartoffelkuchen Pizzen 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EinführungPortionen 4 PortionenZubereitungszeit 70 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano Sauce 1/4 Tasse Tomatenmark 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian 1/2 Teelöffel roher Honig Optionen für […]
Brokkoli-Creme-Suppe
Drucken Brokkoli-Creme-Suppe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 250 g Brokkoli 200 g Zucchini 5 bis 7 Scheiben Porree (ca. 5mm dick) 2 Datteln (ggf. vorher eingeweicht) 1/2 Avocado Saft von 1 Zitrone eine Handvoll frische Kräuter wie Petersilie, Basilikumblätter, Zitronenmelisse, ggf. ein paar kleine Blätter Rosmarin 1/2 […]
Leber-Brühe
Drucken Heilbrühe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EliminationPortionen 4 Portionen Zubereitungszeit 80 MinutenKochzeit 60 Minuten Zutaten 4 Karotten, gehackt oder 1 Süßkartoffel, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Petersilie, fein gehackt 1 Tasse Shiitake-Pilze, frisch oder getrocknet (optional) 2 Tomaten, gehackt (optional) 1 Knoblauchknolle (ca. 6-8 […]
Rohe Spinatsuppe
Drucken Rohe Spinatsuppe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungPortionen 1 PortionZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 2 Tomaten 1 Stange Stangensellerie 1 Zehe Knoblauch 1 Stück Orange 150 g Babyspinat 2 Blätter frischen Basilikum 1/2 Gurke Anweisungen Als erstes die Orange halbieren und den Saft auspressen. Danach die Tomaten und Selleriestangen in grobe Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch und frisch gepressten Orangensaft in […]
Dill Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen
Drucken Dill Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen (ab Woche 8) 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To Go Küche: EinführungPortionen 2-4 PortionenZubereitungszeit 60 MinutenKochzeit 40 Minuten Zutaten 700 g (frische) Kartoffeln 1 Messerspitze Salz 8 Radieschen, in sehr dünnen Scheiben 1 Tasse grüne Erbsen 1/4 Tasse dill, fein gehackt Dressing: 1/4 Tasse Tahin 2 […]
Liver Rescue Salad (Leberrettungssalat)
Drucken Liver Rescue Salad (Leberrettungssalat) 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten Variante A: 3 Tassen gehackte Tomaten (ab Woche 5) 1 Gurke, in Scheiben geschnitten 1 Tasse gehackter Sellerie 1 Tasse gehackter Koriander (optional) 1⁄2 Tasse gehackte Petersilie (optional) 1⁄2 Tasse gehackte Frühlingszwiebel (optional) 8 Tassen […]
Griechischer Regenbogen Salat
Drucken Griechischer Regenbogen Salat 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 1/2 Tasse orange Kirschtomaten, halbiert 1/2 Tasse rote Kirschtomaten, halbiert 1 Tasse Gurkenwürfel 1/2 rote Paprikawürfel 1/2 gelbe Paprikawürfel 1/3 dünn geschnittene rote Zwiebel 1 gewürfelte Avocado 3/4 Tasse Oliven, entkernt und halbiert 2 EL frischer […]
Frische Tomatensalsa
Drucken Frische Tomatensalsa 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, SnackKüche: EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 5 mittelgroße Tomaten, fein gehackt 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt 3 EL Limettensaft 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 Serrano Chili oder Jalapeno, fein gehackt 1/3 Tasse gehackter frischer Koriander Meersalz (optional) 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel – Optional […]
