Gemüsechips
Drucken Gemüsechips 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: Elimination, EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 55 Minuten Zutaten 2 Stückmittelgroße Süßkartoffeln 2 StückRote Bete 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 EL Bockshornklee 1/2 TL Paprikapulver 2 Prise(n) Chilipulver Anweisungen Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Das Gemüse waschen, schälen und so wie möglich hobeln (-> je […]
Chili sin Carne mit Quinoa
Drucken Chili sin Carne mit Quinoa (ab Woche 8) 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungPortionen 6 PortionenZubereitungszeit 45 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 250 g Quinoa 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Paprika – (rot oder gelb) 250 g Kidneybohnen – gekocht 250 g Mais – gekocht (gerne aus dem Glas) 900 g Tomaten – (frisch […]
Schokoladencreme
Drucken Schokoladencreme (ab Woche 5) 0 from 0 votes Gang: Frühstück, SnackKüche: Einführung, ab Woche 5Portionen 400 GrammZubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 300 g Datteln – z.B. Medjool oder Sukari (entsteint und eingeweicht) 150 ml Wasser 100 g Haselnüsse – geröstet 4 EL Kakaopulver – (bei Bedarf gerne mehr) 1/2 TL gemahlene Vanille – oder Vanille-Extrakt […]
Smoothie mit Rote Bete
Drucken Smoothie mit Rote Bete 0 from 0 votes Gang: GetränkKüche: Elimination, EinführungPortionen 1-2 PortionenZubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 100 g Himbeeren – (frisch oder tiefgefroren) 50 g Brombeeren – (frisch oder tiefgefroren) 100 g Rote Bete – roh (eine kleine Knolle) 250 ml Wasser – (oder Pflanzenmilch nach Wahl) 1 Zitrone – (alternativ Saft einer […]
Vegane Snickers (ab Woche 5)
Drucken Vegane Snickers 0 from 0 votes Gang: Snack, To GoKüche: Einführung, ab Woche 5Portionen 12 StückZubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 100 g Mandeln 100 g glutenfreie Haferflocken 2 EL Dattelpaste 220 ml Pflanzenmilch 10 Datteln, entsteint und 10 Min in Wasser eingeweicht 3 EL Erdnussmus 1/2 TL Vanille 100 g geröstete Erdnüsse 1/4 TL Salz […]
Himbeer-Cookies
Drucken Himbeer-Cookies (ab Woche 5) 0 from 0 votes Gang: GebäckKüche: Einführung, ab Woche 5Portionen 10 StückZubereitungszeit 30 MinutenBackzeit 20 Minuten Zutaten 210 g gemahlene Nüsse z.B. Mandeln 80 g reife Bananen, geschält 1 Prise Salz Kokosblütenzucker nach Belieben 60 g Himbeeren, frisch oder gefroren Anweisungen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier […]
Apfel-Bananen-Muffins
Drucken Dattel-Bananen-Muffins (ab Woche 5) 0 from 0 votes Gang: GebäckKüche: EinführungPortionen 12 StückZubereitungszeit 50 MinutenBackzeit 30 Minuten Zutaten 50 g Kokosöl 7 Datteln, getrocknet und entsteint 2 reife Bananen 1 Apfel 4 Eier 250 g Mandeln, gemahlen 2 TL Weinstein-Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz Anweisungen Den Ofen auf 180°C vorheizen. Das Öl […]
Marinara Sauce ohne Tomaten
Drucken Marinara Sauce ohne Tomaten 0 from 0 votes Gang: SauceKüche: Elimination, EinführungPortionen 4 PortionenZubereitungszeit 35 MinutenKochzeit 25 Minuten Zutaten 600 g Karotten 400 g Rote Bete 4 Zehen Knoblauch 20 g Zwiebeln 4 EL Olivenöl 1 L Wasser 12 g Ur-Salz 5 g Knoblauchpulver Saft von 1 Limette Anweisungen Putze die Karotten und die Rote Bete und schneide alles in […]
Spargelcremesuppe
Drucken Spargelcremesuppe 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, VorspeiseKüche: Elimination, EinführungPortionen 2-3 PortionenZubereitungszeit 45 MinutenKochzeit 25 Minuten Zutaten 50 ml natives Olivenöl 100 g Zwiebel 500 g weißer Spargel 400 g Lauch 750 ml Knochenbrühe (oder Gemüsebrühe) 1 TL Knoblauchpulver 1 EL Zitronensaft Ur-Salz nach Geschmack Toppings: gebackener Wildlachs, Radieschensprossen, Kräuterblüten, gut passen zum […]
Müsliriegel
Drucken Müsliriegel 0 from 0 votes Gang: Gebäck, To GoKüche: Elimination, EinführungPortionen 6 StückZubereitungszeit 30 MinutenBackzeit 20 Minuten Zutaten 100 g Erdmandelflocken 40 g Kokosraspeln 1/2 TL Ceylon Zimt Abrieb einer kleinen Bio-Zitrone 150 g Apfelmark 1 EL natives Kokosöl, geschmolzen Optional: 1 EL Kokosmus, geschmolzen und 2 TL Zitronensaft Anweisungen Heize den Ofen auf […]
