Smoothie mit Rote Bete
1-2
Portionen10
MinutenZutaten
100 g Himbeeren - (frisch oder tiefgefroren)
50 g Brombeeren - (frisch oder tiefgefroren)
100 g Rote Bete - roh (eine kleine Knolle)
250 ml Wasser - (oder Pflanzenmilch nach Wahl)
1 Zitrone - (alternativ Saft einer halben Orange)
1/2 Bund Minze - (frisch)
30 g Ingwer - (optional für etwas Würze)
2 Datteln - (optional für mehr Süße)
Anweisungen
Beeren, Wasser bzw. Pflanzenmilch, Zitronen- oder Orangensaft und Minze in den Mixer geben.
Rote Bete und optional Ingwer schälen, grob würfeln und hinzufügen.
Alles auf höchster Stufe cremig mixen. Je nach gewünschter Konsistenz gerne noch etwas mehr Flüssigkeit dazugeben. Nach Geschmack 1 bis 2 Datteln für mehr Süße mit vermixen.
In kleinen Schlucken aus dem Glas genießen oder Smoothie in eine Schüssel geben, Toppings nach Wahl hinzufügen und löffeln.
