Kokos-Quinoa mit Weintrauben

Drucken Kokos-Quinoa mit Weintrauben 0 from 0 votes Gang: FrühstückKüche: HistaminarmPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 100 g Quinoa 1 Dose Kokosmilch Weintrauben Zimt Anweisungen Quinoa mindestens 5 Std im Wasser einweichen, dann gut abspülen und zusammen mit der Kokosmilch zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und beim geschlossenen Deckel 15-20 Min leicht garen. […]

Hirsebrei mit gebratener Banane (ab Woche 8)

Drucken Hirsebrei mit gebratener Banane (ab Woche 8) 0 from 0 votes Gang: FrühstückKüche: Einführung , ab Woche 8Portionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 MinutenKochzeit 15 Minuten Zutaten 80 g Hirse (über Nacht eingeweicht und gut ausgespült) 300 g Mandeldrink 1/4 TL Zimt 1 Orange 2 Bananen 3 EL Nüsse nach Geschmack Anweisungen Die abgetropfte Hirse mit […]

Guten-Morgen-Taler

Drucken Guten-Morgen-Taler 0 from 0 votes Gang: Frühstück, SnackKüche: Einführung, histaminarmPortionen 12-18 StückZubereitungszeit 60 MinutenBackzeit 30 Minuten Zutaten 190 g Haferflocken 2 TL Leinsamen 1 TL Zimt  1 TL Backpulver 60 g getrocknete Marillen, in kleinen Stücken 30 g Rosinen 30 g Walnusshälften, grob zerkleinert 30 g Sonnenblumenkerne 250 g weiße Bohnen aus der Dose, […]

Nuss-Schoko-Cookies

Drucken Erdnuss-Schoko-Cookies 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: Einführung, ab Woche 10Portionen 20 StückZubereitungszeit 50 MinutenBackzeit 20-25 Min Zutaten 2 EL Leinsamen 70 g Wasser, lauwarm 50 g Zartbitter-Schokolade, in kleinen Stücken 100 g gemahlene Nüsse 210 g Mandeldrink 150 g Hafermehl 130 g Mandelmehl 1/4 TL Zimt 40 g Birkenzucker 1 TL Backpulver 30-50 […]

Hafer-Möhren-Brot

Drucken Hafer-Möhren-Brot 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Mittag, Abend, To GoKüche: EinführungPortionen 1 BrotZubereitungszeit 100 MinutenRuhezeit 30 MinutenBackzeit 50 Minuten Zutaten 500 g Hafermehl 200 g Möhren, geschält 1 Würfel Hefe 300 g Wasser 100 g Naturjoghurt (vorzugsweise Ziegen- oder Kokosjoghurt) 100 g Sonnenblumen- oder Kürbiskerne 2 TL Salz Anweisungen Möhren reiben oder in […]

Schoko Mousse

Drucken Schoko Mousse 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: EliminationPortionen 2 Portionen Zubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 1 Avocado 1 Banane 2 TL Backkakao 1 EL Birkenzucker Anweisungen Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer pürieren bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Mousse auf zwei Gläser verteilen und […]

Spargel-Pfirsich-Salat mit Falafel

Drucken Spargel-Pfirsich-Salat mit Falafel 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EinführungPortionen 2 Portionen Zubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 1 Packung Falafel-Kit (glutenfrei) 1 Bund grünen Spargel 1-2 Pfirsiche 1/2 kleine Zwiebel 1/2 TL Salz Gewürze nach Geschmack z.B. Kurkuma, Zimt, Curry, Chili 1-2 EL Öl zum Braten Anweisungen Die Falafeln nach Packungsanweisung zubereiten. […]

Rote-Bete-Kichererbsen-Dip

Drucken Rote-Bete-Kichererbsen-Dip (ab Woche 8) 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: Einführung, ab Woche 8Portionen 4 PortionenZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten 1 Packung (500 g) vorgegarte Rote Bete 1 rote Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 Glas Kichererbsen 2-3 Datteln 1/2 TL Salz je eine Prise Kurkuma, Zimt, Kreuzkümmel, evtl. Chili 1-2 EL Öl zum […]

Lunch to go mit Karotten Cracker und Rote-Bete-Dip

Drucken Lunch to go mit Karotten Cracker und Rote-Bete-Dip 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: Elimination, EinführungPortionen 1 PortionZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten Einige Stücke Karotten Cracker (siehe Rezept Karotten Cracker in “Elimination”) 1 Gläschen Rote-Bete-Dip (siehe Rezept in “Elimination”) 1 hart gekochtes Ei (ab Woche 3) 1/5 Gurke in Sticks 1 dicke […]

Rote-Bete-Dip

Drucken Rote-Bete-Dip 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EliminationPortionen 2-3 GläserZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 1 Packung (500 g) vorgegarte Rote Bete 1/2 rote Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1/2 TL Salz ja 1 Prise Koriander, Zimt, Kreuzkummel, Cayennepfeffer 1 TL Tahin 2 EL Rapsöl Anweisungen Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen. Das Öl […]