Spekulatius-Ecken
Drucken Spekulatius-Ecken 0 from 0 votes Gang: GebäckKüche: EinführungPortionen 12-15 StückZubereitungszeit 30 MinutenBackzeit 13-15 Minuten Zutaten 70 g Buchweizenmehl 70 g glutenfreies Mehl 40 g gemahlene Mandeln 100 g Birkenzucker 2 Eigelb 1/2 TL Spekulatius-Gewürz 160 g Butter, weich 100 g Speisestärke vegane Schokolade zum Verzieren Anweisungen Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen. Dann die weiche […]
Beerenkuchen
Drucken Beerenkuchen 0 from 0 votes Gang: GebäckKüche: EinführungPortionen 12 StückeZubereitungszeit 50 MinutenBackzeit 35-40 Minuten Zutaten 4 Eier 1 Prise Salz 200 g Kokosjoghurt 75 g Birkenzucker 1/2 TL Abrieb einer Bio-Zitrone 1 TL Vanilleextrakt 220 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse) 100 g Mandelblättchen 1 TL Backpulver 400 g Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, […]
Bananen-Kokos-Joghurt
Drucken Bananen-Kokos-Joghurt 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: Elimination, EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 250 g Kokosjoghurt 1 Banane 1 EL Kokosmilch 1/4 TL Vanille-Extrakt 1 frische Mango, in kleine Würfel geschnitten Topping: Kakao Nibs, Hanfsamen, Kokoschips Anweisungen Kokosjoghurt, Banane und Vanille-Extrakt pürieren. Die Masse auf zwei Gläser verteilen, mit Mangowürfeln belegen und mit […]
Nusskuchen (ohne Mehl)
Drucken Nusskuchen (ohne Mehl) 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: EinführungZubereitungszeit 15 MinutenBackzeit 45 Minuten Zutaten 250 g Nüsse, gemahlen (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse,…) 50 g Birkenzucker 1 TL Vanille-Extrakt 5 Eier 1 Prise Salz Anweisungen 4 Eier trennen. Das fünfte Ei zu den Eigelben geben. Die gemahlenen Nüsse mit dem Birkenzucker und dem Salz […]
Protein-Joghurt
Drucken Protein-Joghurt 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: Elimination, Einführung, Leber Reset, Histaminarm, SIBOPortionen 1 PortionZubereitungszeit 5 Minuten Zutaten 100 g Kokosjoghurt 1 EL Kakao Nibs Real Coffee Proteinpulver nach Geschmack Anweisungen Joghurt und Proteinpulver miteinander verrühren und mit Kakao Nibs besteuert servieren. Directions Step Directions Step Directions Step
Kürbispuffer
Drucken Kürbispuffer 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: Einführung, Histamin, SiboPortionen 4 PortionenZubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 500 g Hokkaidokürbis 40 g Haferflocken 1 EL Flohsamenschalen 2 Eier 1/2 TL Salz Gewürz nach Geschmack wie Kurkuma, Zimt 30 g Kürbiskerne Kokosöl zum Braten Anweisungen Den Kürbis in einer Küchenmaschine sehr fein zerkleinern und mit den […]
Chia-Pudding
Drucken Chia-Pudding 0 from 0 votes Gang: Frühstück, SnackKüche: Elimination, Einführung, Leber Reset, Histamin, SiboPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 10 Minuten
Frischer Powersaft
Drucken Frischer Powersaft 0 from 0 votes Gang: Frühstück, SnackKüche: HistaminarmPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 5 Minuten
Darmfit Fladenbrot
Drucken Darmfit Fladenbrot 0 from 0 votes Gang: Frühstück, To Go, AbendKüche: HistaminarmPortionen 2 Portionen Zubereitungszeit 30 Minuten
Kokos-Quinoa mit Weintrauben
Drucken Kokos-Quinoa mit Weintrauben 0 from 0 votes Gang: FrühstückKüche: HistaminarmPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 100 g Quinoa 1 Dose Kokosmilch Weintrauben Zimt Anweisungen Quinoa mindestens 5 Std im Wasser einweichen, dann gut abspülen und zusammen mit der Kokosmilch zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und beim geschlossenen Deckel 15-20 Min leicht garen. […]
