Pastinaken-Waffeln

Drucken Pastinaken-Waffeln 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Snack, To GoKüche: Elimination, DetoxPortionen 8 StückZubereitungszeit 45 MinutenRuhezeit 20 MinutenBackzeit 20 Minuten Zutaten 220 g gekochte Pastinake (ca. 3 Stück) 1 reife Banane 2 EL Flohsamenschalen 3-5 EL Hafer-Milch 75 g Erdmandelmehl Anweisungen Die gekochte Pastinake mit der Banane pürieren. Hafermilch und Flohsamenschalen hinzufügen und gut […]

Gemüse-Wrap

Drucken Gemüse-Wrap 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: Detox, EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 MinutenKochzeit 15 Minuten Zutaten 3-4 Rote-Bete-Wraps 100 g Champinions 1 kleine Zwiebel 3 Stangen Sellerie 3 Handvoll Salat wie Rucola, Feldsalat oder junger Spinat Für die Soße 3 Pastinaken oder Petersilienwurzeln 1/2 Avocado 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Salz Anweisungen […]

Leber-Heilsuppe

Leber-Heilsuppe 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Mittag, Abend, To GoKüche: Detox, EinführungPortionen 1-2 PortionenZubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 2 Tassen Strauchtomaten 1/2 Gurke, gewürfelt 2 Selleriestangen 1/4 Tasse Korianderkraut, angedrückt 1/4 Tasse Petersilie, angedrückt 4 Tassen grüne Blätter (z.B. Spinat, Rucola, Kopfsalat,..) 2 EL Zitronen-/Limetten- oder Orangensaft, frisch gepresst 1 Tasse Spargel, klein geschnitten 1-2 […]

Karottenaufstrich

Drucken Karottenaufstrich 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Mittag, AbendKüche: Elimination, EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 300 g Karotten 1  Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1/2 TL Kurkuma Pulver oder 2 cm Kurkuma Wurzel 1/2 Salz 1 Prise Pfeffer Anweisungen Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Die Knoblauchzehen zerdrücken und schälen. Kurkumawurzel schälen […]

Goldene Milch

Drucken Goldene Milch 0 from 0 votes Gang: GetränkKüche: EliminationPortionen 2 Portionen Zubereitungszeit 10 Minuten Zutaten 1 Stück Ingwer 2 Stück Kurkuma 300 ml Kokosmilch 1 TL  Zimt 1 Prise(n) gemahlene Nelke 1 Prise(n) Pfeffer 2 TL Honig Anweisungen Ingwer und Kurkuma schälen und grob schneiden. Kokosmilch und Mandelmilch in einen Topf geben. Ingwer, Kurkuma, […]

Löwenzahnsalat

Drucken Löwenzahnsalat 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten 1 Handvoll junge Löwenzahnblätter 1 Handvoll Wildkräuter und Blüten (hier: Melisse, Kapuzinerkresse, Borretschblüten) 2 Handvoll Blattsalate 80 g Walnüsse (optional ab Woche 5) Dressing 2 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone 50 g Beeren 1 EL Honig ja 1 Prise […]

Brokkoli-Creme-Suppe

Drucken Brokkoli-Creme-Suppe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 250 g Brokkoli 200 g Zucchini 5 bis 7 Scheiben Porree (ca. 5mm dick) 2 Datteln (ggf. vorher eingeweicht) 1/2 Avocado Saft von 1 Zitrone eine Handvoll frische Kräuter wie Petersilie, Basilikumblätter, Zitronenmelisse, ggf. ein paar kleine Blätter Rosmarin 1/2 […]

Heilbrühe

Drucken Heilbrühe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EliminationPortionen 4 Portionen Zubereitungszeit 80 MinutenKochzeit 60 Minuten Zutaten 4 Karotten, gehackt oder 1 Süßkartoffel, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Petersilie, fein gehackt 1 Tasse Shiitake-Pilze, frisch oder getrocknet (optional) 2 Tomaten, gehackt (optional) 1 Knoblauchknolle (ca. 6-8 […]

Rohe Spinatsuppe

Drucken Rohe Spinatsuppe 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungPortionen 1 PortionZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 2 Tomaten 1 Stange Stangensellerie 1 Zehe Knoblauch 1 Stück Orange 150 g Babyspinat 2 Blätter frischen Basilikum 1/2 Gurke Anweisungen Als erstes die Orange halbieren und den Saft auspressen. Danach die Tomaten und Selleriestangen in grobe Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch und frisch gepressten Orangensaft in […]

Liver Rescue Salad (Leberrettungssalat)

Drucken Liver Rescue Salad (Leberrettungssalat) 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten Variante A: 3 Tassen gehackte Tomaten (ab Woche 5) 1 Gurke, in Scheiben geschnitten 1 Tasse gehackter Sellerie 1 Tasse gehackter Koriander (optional) 1⁄2 Tasse gehackte Petersilie (optional) 1⁄2 Tasse gehackte Frühlingszwiebel (optional) 8 Tassen […]