Sonntagsbrötchen (AIP / Paleo)
Drucken Sonntagsbrötchen (AIP / Paleo) 0 from 0 votes Gang: Frühstück, To GoKüche: Elimination, AIPZubereitungszeit 40 MinutenBackzeit 15 Minuten Zutaten 350 ml Kokosmehl 500 ml Tapiokastärke 1 TL Backnatron 1/2 TL Salz 2 TL geschmacklose Gelatine 100 ml Olivenöl oder Avocadoöl oder Kokosöl 250 ml Kokosmilch (aus der Dose) 75 ml Wasser 1 TL Apfelessig […]
Mediterane Gemüsepfanne
Drucken Mediterane Gemüsepfanne 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: Einführung, Ab Woche 5Portionen 4 PortionenZubereitungszeit 100 MinutenKochzeit 90 Minuten Zutaten 1 Zucchini 1 Aubergine 100 g getrocknete Tomaten 150 g Oliven entkernt 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel 400 ml passierte Tomaten 3 EL Zitronensaft 1 EL Kräuter der Provence 1 TL […]
Mango Smoothie Bowl (ab Woche 5)
Drucken *Mango Smoothie Bowl 0 from 0 votes Gang: Frühstück, SmoothieKüche: Einführung, Woche 5Portionen 1 PortionZubereitungszeit 30 minutes Zutaten 1 gefrorene Banane 200 g Mango oder Ananas 80 ml Pflanzenmilch – (z.B. Hafer, Mandel oder Kokos) 30 g Haferflocken – (glutenfrei möglich) 1 EL Leinsamen, geschrotet 30 g Nüsse (und andere Toppings nach Wahl, z.B. Knuspermüsli) […]
Kürbis Pfannkuchen
Drucken Kürbis Pfannkuchen Gang: Frühstück, Snack, To GoKüche: Einführung, Woche 5Portionen 12 StückZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 400 g Kürbis – (z.B. Hokkaido oder Muskatkürbis) 200 g Haferflocken- (glutenfrei möglich) 150 ml Pflanzenmilch – oder Wasser (bei Bedarf etwas mehr) 4 Bananen – (oder anderen veganen Ei-Ersatz nach Wahl, z.B. Leinsamen für herzhafte Variante) 3 TL Backpulver […]
Gemüse Cracker Rezept mit Trester
Drucken Gemüse Cracker Rezept (mit Trester) Gang: To Go, SnackKüche: Einführung, Woche 5Portionen 20 StückZubereitungszeit 40 MinutenBackzeit 30 Minuten Zutaten 250 g Gemüse – (z.B. Blattgemüse, Karotten, Petersilie, Sellerie) 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 3 EL Leinsamen 3 EL Sesam 3 EL Tahini (bei […]
Vegane Hirse Bratlinge aus dem Ofen
Drucken ***Vegane Hirse Bratlinge aus dem Ofen Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: Einführung, Woche 7Portionen 10 StückZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 200 g Hirse, trocken 500 ml Gemüsebrühe 500 g Brokkoli 1 Zwieben 2 Knoblauchzehen 2 Karotten je 1/2 TL Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel 2 TL Paprikapulver 1 TL Currypulver Anweisungen Gemüsebrühe in einen Topf geben und […]
Veganes Kürbiscurry mit Chinakohl
Drucken Veganes Kürbiscurry mit Chinakohl Gang: Mittag, AbendKüche: EinführungSchwierigkeit: leichtPortionen 4 PortionenZubereitungszeit 35 Minuten Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 g Ingwer 2 EL Curry-Paste 1 TL Salz 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido) 250 g Chinakohl 2 Tomaten, frisch oder aus der Dose 400 ml Kokosmilch 2 EL Sojasoße, glutenfrei Anweisungen Kürbis waschen, aufschneiden, entkernen […]
Zuckerfreie Apfel Energy Balls (ab Woche 5)
Drucken *Zuckerfreie Apfel Energy Balls Gang: SnackKüche: Einführung, Woche 5Portionen 20 StückZubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 450 g Haferflocken – (glutenfrei möglich) 5 Äpfel 1 Banane 1/2 TL Zimt 30 g Cranberrys oder Rosinen Anweisungen Äpfel schälen und entkernen, mit einer Küchenreibe raspeln und in eine große Schüssel geben. Banane schälen und in einem tiefen Teller mithilfe einer Gabel zu […]
Energy Balls
Drucken Energy Balls (ab Woche 5) 0 from 0 votes Gang: SnackKüche: EinführungPortionen 12 StückZubereitungszeit 15 Minuten Geeignet als To Go, Ab Woche 6 geeignet Zutaten 100 g Datteln 100 g getrocknete Soft-Aprikosen 30 g geschälte Hanfsamen oder gehackte Nüsse 25 g geschrotete Leinsamen 25 g entöltes Mandelmehl oder Haferflocken 1 EL Kokosöl Kokosraspel und […]
Schnelles Beereneis
Drucken Schnelles Beereneis Gang: Snack, DessertKüche: Elimination, EinführungSchwierigkeit: leichtPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten 250 g gemischte tiefgekühlte Beeren 100 ml Kokosmilch 1 TL Kokosblütenzucker 2 TL Pistazienkerne Anweisungen Die tiefgekühlten Beeren in einen Mixer geben. Die Kokosmilch und den Kokosblütenzuckerhinzugeben und alles 5 Min antauen lassen. Inzwischen die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett […]
