Schnelles Beereneis
Drucken Schnelles Beereneis Gang: Snack, DessertKüche: Elimination, EinführungSchwierigkeit: leichtPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten 250 g gemischte tiefgekühlte Beeren 100 ml Kokosmilch 1 TL Kokosblütenzucker 2 TL Pistazienkerne Anweisungen Die tiefgekühlten Beeren in einen Mixer geben. Die Kokosmilch und den Kokosblütenzuckerhinzugeben und alles 5 Min antauen lassen. Inzwischen die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett […]
Pfannkuchen mit Apfelmark und Kokos
Drucken Pfannkuchen mit Apfelmark und Kokos Gang: Frühstück, SnackKüche: EinführungPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 2 Eier 100 ml Kokosmilch 4 EL Pfeilwurzelmehl 1 EL Kokosmehl 1 Prise Salz 1 Prise Vanille 3 EL Kokosöl zum Anbraten 2 TL Mandelmus (ab Woche 5) alternativ Kokos-Joghurt 2 EL Apfelmark getrocknete Kokos-Stückchen je 2 TL Chiasamen und […]
Apfel- Zimt-Cookies
Drucken Apfel- Zimt-Cookies Gang: Gebäck, SnackKüche: Elimination, EinführungPortionen 8-12 StückZubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 100 g Kokosflocken 2 EL Kokosmehl 1 Apfel 8 Datteln, entsteint 2 EL Kokosfett 2 TL Leinsamen 1/4 TL Zimt 1 Prise Salz Anweisungen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine […]
Glutenfreies Bananenbrot mit Zimt
Drucken Glutenfreies Bananenbrot mit Zimt Gang: Frühstück, Kuchen, SnackKüche: Elimination, EinführungSchwierigkeit: MittelPortionen 5 PortionenZubereitungszeit 40 MinutenBackzeit 30 Minuten Zutaten 4-5 sehr reife Bananen 250 g Kochbananenmehl / Maniokmehl / Pfeilwurzelmehl 125 ml Mandelmilch 6 EL Kokosöl geschmolzen 5 EL Dattelsirup (optionel) 1 TL Weinstein-Backpulver 1 TL Natron 1 TL Bourbon-Vanille 2 TL Zimt 1 Prise […]
Apfel-Muffins
Drucken Apfel-Muffins 0 from 0 votes Gang: SnackSchwierigkeit: mittelPortionen 8 Muffins Zutaten 150 g Apfel, säuerlich, 100 g fein gewürfelt, 50 g in schmalen Spalten Saft ½ Limette 130 g Erdmandelmehl 50 g Tapiokastärke 20 g Kokosmehl 1 TL Zimt 1 TL Natron 1 Prise Ur-Salz 1 Banane, mittelgroß, circa 100–110 g ohne Schale 100 […]
