Grünkohlpesto
Gang: Mittag, Abend, DippKüche: Einführung
Portionen
2
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenZutaten
80 g Mandeln
100 g Grünkohl
10 g Petersilie
150 ml Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehen
1 Prise(n) Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anweisungen
Den Grünkohl vom Stiel zupfen und gründlich waschen.
Knoblauch schälen und grob hacken.
Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und solange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wir persönlich mögen eine kernige Struktur.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
